儋州市局圆满完成海南省2018年职业院校(中职组)服装美发数字影音后期制作技能大赛食品安全保障工作

发布时间:2019-12-03

海南省▇█2018年职⿻业院校(︰中职组)服装美发数字影音后*期制作技能大赛于3月№19Πↅ日-21日在儋州市举行,为确保活动期间用餐安全,儋州市局高度重视,制定了《海☆南省2018年职业院校(中职组)服装美发数字影音后期Ⅻ制作技能大赛食品安全保障工作方案》,对食品$安全保障工作进℃行了严密的部署和明确的∴分工,派出业务骨干于3月⿻19日进驻,负责对本次比赛活动提供餐饮服务的海航新天地酒店和儋∮州市职业学校开展食品安全※保障工作。

该局食品安全保障人▕员じ对比赛活动保障点厨房的设备设施卫♠生及运行情况、加工场所环境卫生、从业人员健康状况、库存食品、∝相≦关票据、进З货验?收凭证等▋事项进行了全面检查,针对检查中发现的问题限☆期改正,并与保障点相关责任人签订了食︹︺︻品安全承诺书。бк κ 

活动期Л间,√儋州¨市局食品安全保障人员审核菜谱共▦▩8份,检测果蔬⊿农药残留及瘦肉精共计36个批次┕、监督食品留样9а6份,保ⓞ障了102〨0人次用餐安全,没有出现一例食物中◁毒或食源性疾病报告,圆满☉完成海南省2018年℡职业院校(中职◇组)服装┈┉美↖发ↁ数字Ψ影音后期制作技能大赛食品安ι全保障工作。

驻⿶点保ⓛ障人员与保障点相关责任人签订食品安全承卐诺书◈