儋州市局圆满完成海南省2018年职业院校(中职组)服装美发数字影音后期制作技能大赛食品安全保障工作

发布时间:2019-12-03

海南省2018年职↘▀业院校(中职组)服装美⿲发数字影音后期制作技能大赛于3月19日-21日在儋州市举行,为确保活☆动期间用餐安全,儋州市局▫高度重▂▃▅▆█视,制▬定了《海南省∈2018年职业』院校(中职♂组)服装美发数字影音后期′制作技能大赛食品安全保障工作方案》,对食品╳安全保障工作进行了严密的部署和明确的分工,派出业务骨干于3月19日▨进驻〗,负责对本次比赛活动提⊙供餐饮服务的海航新天地๑酒店和儋州λ市职业学校开展食品安全保障工作。

该局∫食品π安全◆保¤障人员对々比赛活动保障点厨房的设备设施卫生及运行情况、§▓加工场≠所环境卫生、≡从业人员健康状况、库存食品、相关票据、进货验收凭证等事项进行了全面检∮查,针对检查中发现的问题限期改正,并与↕保障点◎ō相关๑责任人℡签订了食品安▓全承∑诺书。  

活动期间,儋州市局食品■安全保障人员审ъ核菜〤谱共8』份,检测果蔬农药残留及瘦♨肉精共计36个批次、监督食品留样96份,保障了1020人次用餐安全,〩没┐有出现一例食物⺌中毒↓ⓞ或食源性疾病报告,圆满完成海南省2ι█018年职〥业▼院校Щ(中职组)服装美发数字影音后期制作技能大赛食品安全保障工作。

驻点保障人员与保障点相关责任↔人签订食品安全承诺书